大约二十年前，“有来头、有身份”的人是不喝水的，基本上只喝葡萄酒、咖啡、果汁、碳酸饮料或者苏打水。然而今天，当社会精英们走进西餐厅、咖啡馆和酒吧的时候，最酷的做法不是要一杯无糖咖啡，或者加了冰块的马爹利XO，甚至也不是前几年流行过的带气的巴黎水和苏打水，而是一瓶真正无色、无味、无任何添加剂的矿泉水。而在这些场合，他们的首选往往是最贵的那种水，它有一个漂亮的名字——依云。

    在世界瓶装水市场上，依云水是当之无愧的贵族品牌，占世界饮用水总量的0.00000004%，却以高档的品质和不菲的价格拥有世界瓶装水市场10.8%的占有率。依云（Evian），是法国达能（Danone）旗下有二百多年历史的矿泉水品牌，是世界上最昂贵的矿泉水之一。依云的诞生有一层神秘的色彩，传说1789年夏，法国正处于大革命的惊涛骇浪中，一个名叫MarquisdeLessert的法国贵族患上了肾结石。有一天，他散步到附近的依云小镇，取了一些源自Cachat绅士花园的泉水，饮用了一段时间，惊奇地发现自己的病竟奇迹般痊愈了。这件奇闻迅速传开，专家们就此专门做了分析并且证明了依云水的疗效。此后，人们大量涌入依云小镇，亲自体验依云水的神奇，医生们则将它列入药方。拿破仑三世及其皇后也对依云镇的矿泉水情有独钟，1864年正式赐名其为依云镇。依云泉水边一时间衣香鬓影，名流云集，依云水被打上了贵族的烙印。后来依云水销售到哪里，经营者就将依云的传奇故事传播到哪里，通过其目标消费群的炫耀心理口耳相传，依云的故事越发神秘，更显高贵难得。

    据说每一滴依云水的形成都完全是由大自然用15年之久从容不迫地完成，这是任何饮料的现代化大规模快速生产望尘莫及的。大自然赋予的绝世脱俗的尊贵加上依云水被发现的传奇过程，成为依云水贵族血统的最好脚注。基于自身的贵族品质，依云将自己定位为健康纯净的高档矿泉水，当做奢侈品来经营。

    依云大中华区执行董事、香港人孙威强曾宣称：依云不仅仅是一瓶水，它首先是一种概念，一种生活方式；它一般只适合月收入6000元以上的赶时髦的年轻人。依云进入中国市场已经十几年了，直到如今，依云也没成为一种大众饮品。实际上，它也唯恐自己成为大众饮品。然而，就是这样一种被当做生活品质的象征物的“概念水”却出现在了极其大众化的销售渠道——超市的货架上，并且与几毛钱一瓶的“大众水”并排陈列！不知道欲将依云当做奢侈品经营的法国达能是基于什么样的考虑选择了如此平民的销售渠道！

    |博锐|187业内人士曾评论“诞生于一个到处都是高质量免费饮用水国度的依云，不但在世界范围内获得了成功，还打造了一个瓶装水领域无人匹敌的贵族品牌，这一切源于依云完整的品牌建设体系。”的确，撇开渠道角度不谈，依云的营销策略是成功的。

    “阿尔卑斯山的雨水流到依云变成了高品质矿泉水，流到日内瓦和洛桑却什么也不是。”一个瑞士人的话点明了传播对依云的影响力。依云借助古老而神秘的故事将自己打造成为像夏奈尔、LV、宝马一样顶尖的国际品牌，成了一种时尚文化和生活品质的象征。为支撑自己的贵族气息，依云将价格定为令人咋舌的13-25元/瓶（250 ML—330ML），真正成为只有中产阶级以上人士才买得起的水。