从1979年到2006年的28年间,北京城市居民的可支配收入增长了54倍,在外餐饮费涨了近130倍;从1985年北京出现第一家营业性舞厅,发展到现在的3000多家文化娱乐场所;从上世纪70年代结婚要数家具“腿”,到现在的结婚花销已经远远超过了10万元……昨天,国内首部反映地方人民生活变迁的地方志——《北京志“综合卷”——人民生活志》正式发行,全面展现了首都从远古到现今的百姓生活。据介绍,全书共70万字,分为概述和4篇(家庭收支、吃穿用住行、教育文化医疗及家庭、生活保障和生活环境),载有32页共131幅照片。
牛奶必须凭本订
解放初期,北京市城乡居民牛奶消费量很少。1961年,开始对牛奶限量供应。2岁以下婴幼儿、老人、病人是供奶的必保对象,订奶需凭户口簿、购货本和医院证明等,一般居民很难订上奶。
猪肉专拣肥的买
从上世纪50年代到80年代,北京市城镇居民吃油一直都不宽松。由于植物油供应紧张,人们在购买供应极少的猪肉时,是专拣肥的买,为的是回家炼成油后储存起来慢慢食用。而每到月底,拎着油瓶排长队“打油”的现象十分普遍。
今非昔比
从粮食定量到“反季节”蔬菜
1955年12月,城镇居民按劳动轻重、年龄大小确定相应口粮标准。全市城镇居民粮食平均定量为每月14.21公斤。
1993年11月,北京市政府决定正式取消粮票和居民购粮本。它标志着经过40年的漫长历程,凭票供应商品正式退出历史。如今,粗粮从主食退到了调剂和补充营养的地位,居民一年四季都可以吃到各种“反季节”鲜菜,“加工菜”、“净菜”已成为居民的新宠。
42人身上有41块补丁
1961年最困难时期,王府井百货大楼出售一批纳鞋底用的白线绳,不收布票,引起百姓抢购,买回去后人们把线绳拆开,织成线衣线裤,以替代毛衣毛裤。同年,一项对公交司售人员的调查显示:14路实查42人,衣服上有补丁的21人,共有补丁41块。一件衣服老大穿完老二穿,拼拼补补老三接着穿。 |