临近年末，又到了一年一度的休闲食品的销售旺季，如何在旺季中赢得销量的大幅度提升，这是每一个企业十分关注的问题。业内常说：“淡季做市场，旺季做销量”，话虽如此，那么到底该如何做销量呢？这让很多企业头疼，笔者根据多年的策划经验，整理出休闲食品做旺季营销的五种方法，归纳如下：

    打响旺季营销第一枪

    我们知道，市场上的第一往往只有一个。作为休闲食品企业，人人都想在旺季中压倒对手、取得突破性增长，而要压倒对手，除了在旺季营销的质量上下功夫之外，还应该在旺季营销的时间上抢先于对手，取得抢头跑的阶段性优势。

    在销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动，要玩出花样相对比较难。在促销方式同质化的时候，在促销时间方面的超前，也不失为一个取得差异化竞争优势的方法。

    另外，对于打广告也是同样如此，当所有的竞争对手都在围绕旺季和节庆猛打广告时，你如果不幸只能挤在广告群里，被淹没的可能性就大了很多；只有你率先发起广告战，也许能有机会率先抢得消费者的眼球。

    关键在产品创新

    在休闲食品同质化营销的过程中，从根本上来讲，真正要实现销量的增长，最关键的还是要进行营销的创新，休闲食品营销的创新主要应该是产品的创新。

    对于处于完全竞争的休闲食品业，要在旺季中取得好的销售业绩，在旺季到来之前的淡季阶段，进行产品的创新和新品导入，往往是取得销量突破的最佳手段。中国消费者特别是休闲食品的年轻消费者，他们是特别喜新厌旧的，一年一个新品，一年一个新的品牌主题和噱头，是吸引消费群的最好手段。比如：雅客集团就深知此道，2003年推出雅客V9，2004年推出DIDADI奶糖，2005年推出雅客益牙木糖醇，2006年又推出雅客VQ软糖，正是依靠这种不断的产品创新，使雅客在消费者心目中，永远都是一个创新的品牌，年年都有热点可看。

    但是，休闲食品企业在注重产品创新的同时，也要注意在旺季销售中，留心新旧产品的搭配问题。一般来讲，真正推广新品的最佳时机不在旺季,而在旺季到来前的淡季。那么，在旺季里，则应该选择一个已经转入正常销售的老品作为主打,集中火力销售。

    旺季营销，还要注意打好产品组合拳。在旺季，各个层面消费者的需求都会扩大，我们要在突出主打产品的同时，要善于打“组合拳”和“迷踪拳”，有效对接不同层面的消费需求，比如：要组合好礼品装、散装、各种口味、各种档次的产品等等。